Receitinhas!!!

Hoje vim postar uma receita que eu gosto muito e faço sempre. Eu mesma criei, não sou de ficar procurando receitas eu chego e faço com o que tem, até porque as receitas light que agente encontra nem sempre é  gostosa.

Fiz essa sopinha na sexta-feira passada, vamos a ela:

 Sopa de cenoura cremosa

Você vai precisar de:

• 2 cenouras em rodelas grossas
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 1 pacotinho de caldo de legumes ( SAZON é o melhor)
• peito de peru em cubinhos
• sal a gosto
• meio tomate
• 1 colher de azeite
• cheiro verde a gosto

Como fazer:

Coloque o alho e a cebola para dourar no azeite, depois acrescente o tomate picado e a cenoura e misture por 1 minuto. 

Coloque água até cobrir e o caldo de legumes e deixe cozinhar. 

Depois de cozido, coloque no liquidificador e bata bem pouco, ou o quanto deseje que ela fique cremosa. Volte para a panela e coloque o peito de peru picado e ajuste o sal. Se desejar coloque o cheiro verde e prontinho!

É uma receita campeã! 

Antes de bater no liquidificador eu sempre separo um pouco pra ficar os pedacinhos de cenoura e cebola inteiros! 

Você pode substituir o peito de peru por algum defumado de frango ou até mesmo por peito de frango desfiado!

Até o próximo!